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大學時期如何養成良好飲食習慣
發布時間: 2008-5-13 14:40:32       編 輯: 江艷       字體:     我要投稿

大學期間是長身體和長知識的關鍵時期,也是個人飲食習慣形成的重要時期。大學生們在這個時候養成良好飲食習慣可受益終生。但從目前的調查中看來,一些大學生的飲食現狀并不讓人樂觀。

現狀一忽視早餐

大學里自主時間相對較多,但有的大學生不會合理安排自己的生活,上午睡到9點,下午睡到3點,出現所謂的“九三學社”現象。有的學生早上從被窩里爬起來發現食堂已經關門,于是干脆不吃早餐或者應付了事。

現狀二 盲目節食、減肥

“減肥”是女大學生里流行的話題。為了保持苗條的體形,不少女大學生通過各種方式控制飲食,或吃減肥餐。而不恰當的減肥方式不但收不到良好效果,反而會損害身體健康。

現狀三 過多吃零食

一些大學生,尤其是女大學生有吃零食的習慣。在圖書館和自修教室內,常見到一些大學生邊看書邊吃糖果等,這是由于從小養成的習慣,或是誤餐后用于充饑。
忽視早餐、盲目節食和過多吃零食是當今大學生飲食中存在的三種不良傾向。那么大學生應該養成怎樣的良好飲食習慣?請注意:

一、早餐要吃好,中、晚餐要吃飽,零食要吃少。

“一天之計在于晨”,早餐的熱量要占全天總熱量的30%,要以淀粉類食物為主,配以定量的脂肪和蛋白質。碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素的比例以6.5∶0.7∶1較為合適。

零食大多含有高脂肪、高糖類,蛋白質較少。零食吃的過多會影響正餐的進食,長期以往就會破壞人體的營養均衡。控制零食的方式除了自我約束,還需要按時按量進食正餐。

二、合理飲食,提倡自然美。

女性天生具有豐滿和線條美,生理上就要有一定的皮下脂肪積存。為到達減肥的效果而盲目地控制飲食,會使人體必需的營養素得不到滿足,抵抗能力低下,容易感染疾病。女大學生應合理飲食、適當鍛煉而擁有自然的形體美,不必盲目節食刻意追求。

三、各種營養要素攝入要均衡。

鐵的攝入。對于女大學生來說,鐵的攝入尤為重要。女生每月都有月經血液的丟失,身體對鐵的需要量增加。如果盲目減肥,膳食搭配不當,很容易患缺鐵性貧血。建議在飲食上選擇含鐵高或鐵吸收率高的食物,如瘦肉、肝臟、海帶、深色蔬菜等。

維生素A和維生素B2的攝入。近視是大學生中普遍的現象,這兩種維生素與視力功能密切相關。多吃豬肝、雞蛋、牛奶和綠葉菜可以彌補維生素A和維生素B2的不足。

鈣和蛋白質的攝入。大學生應多吃乳制品和豆制品。大豆和豆制品還有健腦的功效,是大學生的理想食品。(用藥安全網 作者:李明明)

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